Publié le 22 octobre 2020 Une recette tout droit venue d’Italie qui plaira forcément à toute la famille. Retrouvez les produits chez Italina qui nous a concocté cette préparationLes ingrédients Pour 4 personnes 500 g de tagliatelles fraîches de chez Italina6 œufs entiers10 cl de crème vin blanc (Frascati)12 tranches de pancetta Parmigian ReggianoPersil frais ciselé La recette Cuire les tagliatelles 2 à 3 minutes dans l’eau bouillante. Battre 6 œufs entiers, verser 10cl de crème et un demi verre de vin blanc ( Frascati).Faire griller 6 tranches de pancetta.Réchauffer les pâtes avec l’appareil à feu doux.Former un nid avec les pâtes dans l’assiette. Disposer la pancetta crue et grillée sur les pâtes et ajouter un jaune d’œuf au centre des pâtes et un peu de persil ciselé. Ajouter une bonne cuillère de Parmigian Reggiano. Saler et poivrer. Bon appétit ! Lire plus Toques et saveurs Linguines aux gambas à la méditerranéenne Lire plus Toques et saveurs Welsh rarebit Lire plus Toques et saveurs Cerchio tomate mozzarella sur légumes confits Et aussi … Trouvez l’inspiration Retrouvez également des nombreux restaurants de la station.
